Geschmacksnote 1

Zwei Gastgeber mit Herz und Leidenschaft und viele, viele schmackhafte Ideen, das alles war ja schon länger da. Aber in den letzten Jahren wurde um das alles herum ein eigenes Kochstudio gebaut. Und weil man hier als Besucher einiges lernen kann, haben wir es Kochschule genannt, MAIR'S KOCH.SCHULE, um genau zu sein. Im Frühjahr und Herbst werden hier wieder Kurse für Kochbegeisterte und alle, die es werden möchten, veranstaltet. Die Unterrichtsfächer reichen von traditionellen bis hin zu außergewöhnlichen Gerichten, von bodenständiger bis internationaler Küche. Vor allem aber wird auf eines geachtet: auf die Qualität der Zutaten und der Zubereitung. Küchenmeister Robert Mair verrät seinen Schülern natürlich seine ganz geheimen Geheimrezepte und Küchentricks. Und die Hausherrin und geprüfte Sommelière Sarah sorgt für die perfekte Weinbegleitung. Und so machen die Tiroler Buam wieder einmal Schule!

Wer sich schon jetzt einen der ersten Plätze in einem der Kursen sichern möchte oder das perfekte Geschenk für seine Liebsten sucht: Gutscheine für Mair's Koch.Schule sind das ganze Jahr erhältlich.

Kochen ist keine Kunst.
Kochen ist Leidenschaft
2024
Coming soon
G'schicht'n aus Fernost.
Rollin' on a river... Unser beliebter Sushi Kochkurs.
2024
Coming soon
Männer G'schicht'n.
Fleischkochkurs für echte Männer & alle, die es noch werden möchten.
2024
Coming soon
Weidmann's G'schicht'n
Es wird wieder (W)wild bei den Tiroler Buam.
2024
Coming soon
Federvieh G'schicht'n.
Martinigansl und alles, was dazu gehört.

Allgemein

Unsere Kochkurse finden abends ab 17.00 Uhr statt & dauern je nach Aufwand bis 21.00 oder 22.00 Uhr.
Im Kochkurs wird nach einem gemütlichen Kennenlern-Aperitif, der Menübesprechung & einer kleinen Einführung in die Welt des Weins mit Sarah ein exklusives 3-4 Gänge-Menü zubereitet, je nach Schwierigkeitsgrad der Gerichte.

Dazu gibt es natürlich alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Wein & Bier.
Zum Mitnachhausenehmen erhält jeder Teilnehmer eine Rezeptmappe. Der Preis für den Kochkurs ist € 130,00 pro Person, der Sushikochkurs kostet € 90,00.

Die Mindestteilnehmerzahl ist 6 und es können maximal 12 Personen an einem Kurs teilnehmen.
Wir behalten uns vor, den Termin bei zu wenig Teilnehmern abzusagen.
Ab 8 Personen kann auch ein Exklusivkochkurs zu einem vorab vereinbarten Termin & Thema gebucht werden.

Als Teilnehmer eines Kurses kann ein Einzelzimmer mit Frühstück für € 80,00 hinzu gebucht werden.

Natürlich gibt es Kochkursgutscheine auch zu verschenken!

G’schichtn, News & Aktuelles von den Tiroler Buam!